Category Archives: Weine und Sekte

  • Eiswein

    Posted on Januar 8, 2017 by in Weine und Sekte

    Eisweinlese am Dreikönigstag Am 6. Januar 2017 konnten wir nach längerem Warten auf ausreichend tiefen Frost die Traubenernte 2016 mit einem Eiswein abschließen. Nachdem einige Nächte vorausgegangen waren, in denen es mit der Temperatur oft nur haarscharf am Gelingen vorbeigegangen war, fiel das Thermometer am Dreikönigstag morgens bei klarem Himmel auf fast –10° C. Unsere […]

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