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  2018er Riesling Auslese

  Posted on Dezember 13, 2018 by Charlotte Freiberger in Weine und Sekte

  Das Warten hat sich gelohnt…! Am Mittwoch, 05.12.2018 haben wir bei herrlichem Herbstwetter unsere vorerst letzten Riesling-Trauben geerntet. Nach der Hauptlese im September haben wir, aufgrund des otimalen Gesundheitszustands, die Trauben in einem kleinen Weinberg hängen lassen und haben auf eine schöne Auslese gehofft. Die sogenannte Edelfäule, die zur Konzentration des Saftes in den Beeren […]

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